Poptávka po alternativách masa každým rokem stoupá. Přibývá lidí, kteří se dávají na cestu vegetariánství či alespoň omezují konzumaci masa. Je také stále více evidentní, jaký vliv má nadměrná produkce masa na naši planetu. Více se zajímáme o podmínky, ve kterých tráví zvířata své krátké životy.
Tento produkt masa byl vytvořen v bioreaktoru z buněk skutečného kuřete. Dle zpětné vazby jsou masa chuťově stejná. Maso je zaváděno na trh v podobě kuřecích nugget.
Není náhodou, že podobných pokusů již bylo provedeno mnoho a velká část firem přichází na trh s různými náhražkami a alternativami masa.
Živočišná produkce má velmi negativní dopad na planetu. Pokračovat v ní se jeví do budoucna jako neudržitelné.
Každý den jsou pro účely výroby masových výrobků zabity miliony zvířat. Proto se jeví maso z bioreaktoru jako daleko milosrdnější a z dlouhodobého hlediska i udržitelnější.
Podobným způsobem probíhají také výzkumy na ekologičtější výrobu mléka, vajec i jiných druhů masa, například hovězího. Díky vysoké ceně tohoto masa z bioreaktoru si na něj ale jako běžní konzumenti budeme muset ještě chvíli počkat. Důležité je, že to opět vynáší napovrch onu myšlenku: Stojí nám konzumace masa v nadměrné míře za tak obrovské znečištění planety? Je stále více evidentní, že to jde i jinak. A člověk nemusí být ochuzen ani o chuť masa, ani o živiny v masu se nacházející.
